نان شیرمال با دستور سوزان شریعت (تو خود پاپیون هست)
برای مغز بینش:
سه قاشق نشاسته رو با سه قاشق آب سرد هم بزنید
نصف لیوان شیر در قابلمه کوچیک بریزید نشاسته رو به همراه ۶ قاشق شکر بهش اضافه کنید (میتونید بیشتر یا کمتر بریزید)
روی حرارت متوسط هم بزنید تا حالت کرم پیدا کنه
حرارت رو خاموش کنید و همونحوری که داغه یدونه سفیده تخم مرغو کم کم بهش اضافه کنید و تند تند هم بزنید
سپس ۱ قاشق غذاخوری پر دارچین اضافه کنید و یکم دیگه رو حرارت هم بزنید
بعد بزارید خنک شه و به مقدار لازم گردو بریزید و هم بزنید

بین هر خمیر یه قاشق پر از مغز دارچینی گذاشتم و نون رو بستم
#نان_شیرمال
#نان